Повар личный (семейный)
Приглашение личного семейного повара в качестве домашнего персонала приобретает с каждым годом все большую популярность. Действительно, для состоятельных людей, которые могут позволить себе оплатить услуги такого специалиста, как семейный повар — это отличное решение для экономии своего личного времени.
В такой ситуации можно сэкономить время и средства на поход в ресторан, так как при грамотном выборе домашнего повара качество приготовления тех или иных блюд нисколько не хуже, а зачастую еще и лучше. При этом личный повар всегда может составить меню, которое будет полностью соответствовать вкусам всех членов семьи, а сами блюда могут подаваться именно в тот момент времени, когда в них возникает необходимость.
Зачастую повар не только занимается составлением меню и приготовлением пищи, но и сам приобретает для этого необходимый набор продуктов. Это вместе с профессионализмом повара позволяет сделать рацион питания всех членов семьи не только вкусным, но и полезным и безопасным.
В зависимости от потребностей нанимателя повар в семью может приглашаться как на полный рабочий день, так и на определенный промежуток времени. При полном рабочем дне семейный повар либо проживает постоянно у работодателя, либо приходит к нему по определенному предварительно согласованному графику. Последний же вариант характерен для ситуаций, когда в семье намечается крупное торжество (День рождение, свадьба и т.п.) и возникает необходимость в приготовлении большого количества блюд для гостей. Самостоятельно справится с этой задачей под силу далеко не каждой хозяйке, да и времени и желания порой для этого просто может не быть.
Требования, предъявляемые к семейному повару такие же, как и к любому другому домашнему персоналу. Не стоит правда при этом забывать о необходимости наличия правильно оформленной медицинской книжки и, конечно же, дипломе о профессиональном образовании. Только в этом случае можно быть уверенным в том, что блюда, подаваемые на стол, будут действительно вкусными, качественными и, что самое важное, безопасными для здоровья всех членов семьи.
Обязанности личного повара в семье:
- Составление меню, учитывая личные предпочтения семьи;
- Приготовление блюд различной сложности, в том числе диетических и по системе «раздельного питания»;
- Сервировка стола;
- Содержание рабочего места, кухонного оборудования и бытовых приборов в чистоте и порядке;;
- Уборка кухни;
- Мытьё посуды;
- Закупка продуктов или составление перечня необходимых продуктов для закупки;
- Другое (по договоренности).
